Notre campagne « Bol d’air : Un #EnvironnementSain pour nos enfants » se poursuit ! Au programme aujourd’hui : les repas de loulou ! Pour que nos enfants grandissent en bonne santé, il faut penser équilibre alimentaire, produits de saison, au maximum bio et locaux et choisir des contenants et de la vaisselle "stables".

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Conseils pour des repas 100% sains

Côté vaisselle, la règle d’or est simple : Zéro plastique ! Les contenants en plastique ne sont pas stables, en les chauffant il arrive que les aliments soient transférés dans le plastique et inversement. Le contenant prend d’ailleurs parfois la couleur de l’aliment chauffé. Or, le plastique est toxique pour notre organisme, c’est pourquoi mieux vaut éviter de l’utiliser. Nous préconisons de privilégier le verre, le grès, la porcelaine ou l’inox. Ces matières sont stables et ne viendront pas altérer les aliments.

Il est préférable d’utiliser de la vaisselle pratique et adaptée à l’âge de votre enfant, afin d’encourager au maximum son autonomie à table. En mangeant « comme un grand », loulou grandit en confiance :).

Côté contenu des assiettes, l’idée est de composer des menus de saison et de varier les produits pour faire découvrir à loulou un maximum de goûts et de textures. En privilégiant des produits au maximum bio et locaux, ayant subi un minimum de transformation et en optant pour des recettes faites maison, les repas de loulou seront dépourvus de produits phytosanitaires (pesticides, insecticides, fongicides, etc.) sans OGM et sans sucre ajouté.

Enfin la composition de l’assiette doit toujours être équilibrée et adaptée à l’âge de votre enfant. Petit rappel pour la viande, votre enfant peut manger des protéines animales au maximum 1 fois par jour en petite quantité. Ces dernières peuvent être remplacées par des protéines végétales ou légumineuses. Pourquoi ne pas essayer ponctuellement un déjeuner sans viande ? Cela permet d’éveiller loulou à d’autres types d’aliments, par exemple : 10gr de viande (2gr de protéines) = 50 gr de champignons OU 75 gr d’épinards OU 10gr de légumes secs crus OU 10gr de purée de noisette …

Idées de menus issues de nos crèches et micro-crèches

Voici quelques idées pour nourrir vos talents de maman ou papa cuisiniers (ères) ! Dans nos crèches, cet automne nos chefs régalent les enfants avec notamment :

MENU 1
Taboulé de saison au boulgour et lentilles corail
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Roti de bœuf et tian de légumes
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Petit suisse
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Raisin

MENU 2
(
sans protéines animales, 1 repas par semaine dans nos crèches)
Caviar d’aubergines et toast de pain
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Chili sin carne et riz
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Fromage
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Compote de pomme

Téléchargez dès maintenant notre recette du Chili sin Carne !

Bonne nouvelle ! Nous publierons très prochainement un article dédié aux produits bios, locaux, de saison, issus de circuits courts… Comment décrypter les labels, où trouver ces produits, etc. ? Restez à l’écoute !

>> En attendant, n’hésitez pas à diffuser cette infographie afin de préserver toujours plus la santé des enfants 🙂

Découvrez les autres articles de notre campagne « Bol d’air : un #EnvironnementSain pour nos enfants » 

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