Du 11 au 14 octobre, c’était la Semaine du goût ! L’occasion pour les Loulous de toutes les crèches de découvrir de nouvelles saveurs !

LES BIDIBULLES 
bidibullesLes enfants de Portets ont fait le tour du monde en une semaine !
• Lundi : départ en Inde
Au menu : Lieu au curcuma / Bessan ladou (dessert) / Figues et au programme : ateliers danse, collage d’épices et fabrication de sels colorés !
• Mardi : Voyage en Italie
Après la confection de pizza, dégustation de roulés d’aubergines, jambon et mozzarella, pâtes et tiramisu !
• Mercredi : Viva Espana !
Confection et dégustation de tapas, et dans les assiettes : poivrons farcis et riz. Les enfants ont également pu profiter du talent de guitariste de Caroline 🙂
• Jeudi : Escale en France !
Difficile de parler gastronomie sans parler de la France 🙂 Les cuistots en herbe ont ainsi réalisé du pain sucré et se sont régalés d’une traditionnelle blanquette de veau.
• Vendredi : L’été indien !
Pour finir la semaine en beauté, les enfants sont allés jusqu’à traverser l’Atlantique : direction, le Canada ! Spéciale dédicace à Annie et son déguisement de renne 🙂


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LES P’TITS GRIBOUILLES

À Illats, l’équipe a profité de la venue de Stéphanie de Récup’ & Nature pour faire découvrir autrement le goût aux enfants ! Au programme : peinture végétale pour tout le monde avec de la betterave, du chou rouge et des épices !


LES POUPINS
L’équipe de Preignac a souhaité faire découvrir aux enfants les fruits & légumes sous toutes leurs formes (crus, cuits, oubliés…). Au programme des ateliers autour du goût pour les enfants et une dégustation de jus de légumes préparés par les marmitons pour les parents !
Un jeu autour du petit déjeuner a également été installé dans l’entrée pour faire participer l’ensemble de la famille sur les habitudes alimentaires.

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LITTLE Saint-Seurin
Les p’tits loups  sont partis à la découverte de leur patrimoine culinaire et ont pu confectionné du pain au sésame et déguster un plateau de fromages !

LITTLE Chartrons
Myriam a emmener les enfants sur la Côte basque. Au menu un plat d’Axoa et pour le goûter un gâteau Basque à la confiture de mûres.
Envie de lui piquer la recette ? Servez-vous 🙂

recette-traditionnelle-axoa-de-veau-au-piment-de-espeletteAxoa pour 6 personnes :
– 1 kg d’épaule de veau                                             – huile
– 1 oignon                                                                    – laurier
– 1 poivron rouge                                                       – persil
– 8 piments verts doux                                             – thym
– 1 gousse d’ail                                                            – sel
– piment d’Espelette

• Émincer l’oignon et l’ail.
• Ôter les pépins des piments et des poivrons et les trancher en petits dés.
• Faire revenir le tout dans l’huile à la poêle dix bonnes minutes puis rajouter la viande coupée en morceaux, les herbes, le sel et le piment d’Espelette.
• Faire sauter le tout puis mouiller avec un verre d’eau ou de bouillon.
• Laisser mijoter à couvert 45 ou 60 min.
• Une dizaine de minutes avant la fin de la cuisson ôter le couvercle pour que le jus accumulé s’évapore.
• Accompagner ce plat de pommes de terre cuites ou bouillies.

MERCI À TOUTES POUR VOTRE MARMITE D’IDÉES !